產品名稱：
異麥芽酮糖醇
產品描述：
2008年9月9日，衛生部根據《中華人民共和國食品衛生法》和《新資源食品管理辦法》的規定，批準低聚半乳糖、副干酪乳桿菌（菌株號GM080、GMNL-33）、嗜酸乳桿菌（菌株號R0052）、鼠李糖乳桿菌（菌株號R0011）、水解蛋黃粉、異麥芽酮糖醇、植物乳桿菌（菌株號299v）、植物乳桿菌（菌株號CGMCC NO.1258）、植物甾烷醇酯、珠肽粉為新資源食品。上述10種新資源食品用于食品生產加工時，應符合有關法律、法規、標準規定。
產品描述詳情/ Product description
異麥芽酮糖醇 
01
2008年9月9日，衛生部根據《中華人民共和國食品衛生法》和《新資源食品管理辦法》的規定，批準低聚半乳糖、副干酪乳桿菌（菌株號GM080、GMNL-33）、嗜酸乳桿菌（菌株號R0052）、鼠李糖乳桿菌（菌株號R0011）、水解蛋黃粉、異麥芽酮糖醇、植物乳桿菌（菌株號299v）、植物乳桿菌（菌株號CGMCC NO.1258）、植物甾烷醇酯、珠肽粉為新資源食品。
上述10種新資源食品用于食品生產加工時，應符合有關法律、法規、標準規定。上述10種新資源食品用于食品生產加工時，應符合有關法律、法規、標準規定。
02
異麥芽酮糖醇國際上亦稱為帕拉金糖醇或益壽糖，是將異麥芽酮糖經氫化提純后得到的唯一蔗糖衍生的二元功能型糖醇。
1957年，德國科學家從甘蔗中提取出異麥芽酮糖，奠定技術基礎；
20世紀80年代，德國、美國相續研制出異麥芽酮糖醇并實現量產；
20世紀末，歐美、日韓等國家和地區開始大量運用于食品藥品領域；
2008年，我國批準異麥芽酮糖醇為新資源食品。
2008年，我國批準異麥芽酮糖醇為新資源食品。
1.高安全性
與麥芽糖醇、木糖醇、山梨醇相比，異麥芽酮糖的熱量值更低。
與麥芽糖醇、木糖醇、山梨醇相比，異麥芽酮糖的熱量值更低。
1.在飲料中的應用
6.在餅干等烘焙食品中的應用
本文摘抄自公眾號“食品原料供需服務”，如有異議，請電話聯系我司。感謝。
